Уехали из города делать то, что любим
Наша семья выбрала спокойствие, чистый воздух и настоящие вкусы. Мы уехали из Санкт-Петербурга и теперь живём у живописного озера Селигер. Наша миссия - сделать натуральные продукты доступнее.
Варим сыры в самом сердце Новгородской земли
Переехав из большого города на природу, мы переосмыслили свои ценности и нашли новый смысл в простых вещах. Теперь мы делимся этим опытом с вами: создаём честные продукты. Наша ферма расположена в хозяйственной зоне парка "Валдайский" — мы работаем в окружении первозданной природы и следуем строгим экологическим требованиям, чтобы вы могли получать по-настоящему чистый продукт.
Наша миссия - сделать натуральное качество доступным для всех, кто живет в больших городах. Также, мы стремимся помочь тем, кто хочет уйти от городской суеты и построить свою жизнь на природе, поддерживаем в этом шаге и остаёмся рядом с каждым, кто выбирает обновлённые смыслы.
Мы делаем сыры только из натурального фермерского молока. Наши коровы пасутся на лугах и едят свежую траву, а не живут в стойлах на искусственных кормах. Благодаря этому молоко получается более вкусным, насыщенным и полезным. На его основе мы создаем сыры с ярким, натуральным вкусом и богатым ароматом, без попыток что‑то замаскировать. Мы просто даем зазвучать тому, что уже заложено природой.
Экология
Ферма расположена в самом сердце Валдайского национального парка в долине озера Селигер — забота о природе в каждом продукте
Традиции
Готовим по семейным и классическим рецептам России, Франции и Италии, сочетая проверенные веками технологии с любовью к тому, что делаем
Ценность
Каждый продукт — это часть нашей истории переезда и переосмысления жизни. Делимся нашим опытом и помогаем другим начать жить загородом
Нам важно не только производить натуральные продукты, но и заботиться о земле, на которой живём. Мы применяем экологичные методы, поддерживаем местные традиции и активно участвуем в жизни деревни.
Наши усилия направлены на то, чтобы делать деревню лучше — создавать рабочие места, вдохновлять жителей на новые инициативы и формировать привлекательную, современную сельскую среду для жизни и развития. Вместе мы делаем маленькие, но важные шаги к гармонии с природой и процветанию нашей малой родины.