Уехали из города делать то, что любим
Наша семья выбрала спокойствие, чистый воздух и настоящие вкусы. Мы уехали из Санкт-Петербурга и теперь живём у живописного озера Селигер. Наша миссия - сделать натуральные продукты доступнее.
Варим сыры в самом сердце Новгородской земли
КАМАМБЕР
Традиционный мягкий французский сыр из коровьего молока. Это нежный, кремовый сыр с белой плесневой корочкой, который очаровывает своим богатым, сливочным вкусом и бархатистой текстурой.
КАЧОТТА
Итальянский полумягкий сыр, который завоевал популярность благодаря своей универсальности и нежности. Вкус может меняться от сладковатого до слегка пикантного.
ФЕТА
Традиционный греческий рассольный сыр с нежной текстурой и солоноватым вкусом. Мы делаем этот сыр из коровьего молока, что добавляет сливочные нотки.
халуми
Кипрский рассольный сыр с многовековой историей, ставший визитной карточкой острова. Его уникальная особенность — высокая температура плавления, позволяющая жарить его до золотистой корочки.
БЕЛПЕР КНОЛЛИ
Атмосферный сыр с историей, которая началась в швейцарском городе Бельп. Это твердый сыр с ярким вкусом — пряный, насыщенный, с ореховыми и чесночными нотками.
РИКОТТА
Максимально ПП-продукт с низкой калорийностью (100 -170 ккал на 100 гр). Для тех, кто худеет или строго следит за питанием, рикотта может стать ещё эффективнее творога. Мы делаем из неё сырники, выпечку и дип-закуски.
